熊本は南阿蘇にて
お茶とお菓子、お料理の教室をしています
山折 典子
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3月on line shop



本日よりchanowa on line shop OPENしています 今月は南阿蘇の完熟摘みをした苺と ラベンダー香るジャムをご用意しています ゆかさんの甘夏酵母のパンとご一緒に 召し上がってくださいね http://www.chanowa.net
中東喫茶




来週2/24-26の3日間、 泰勝寺広間にて “HALI カラコルム絨毯展”を開催いたします。 合わせて食堂では、冷水希三子さんをお招きして中近東料理の会を、茶室ではsetsu山折典子さんによるトルコ喫茶を催します。 ・ 福岡うきは市にあるトライバルラグとキリムの輸入・販売店のカラコルムでは、工場等で生産されたような製品としての絨毯ではなく、遊牧の民が伝統的に、自分たちのために作った(堅牢で、使い心地が良く、オリジナリティのある)道具としての絨毯やキリムを取り扱っていらっしゃいます。 広間に絨毯が並ぶ様子は圧巻です。 美味しい異国の料理と菓子もご用意して、心よりお待ちしております。 ・ ・ 2/24-26 HALI カラコルム絨毯展 11:00-17:00 (最終日2/26のみ16:00まで) ・ 2/24-25 12:00-14:00 冷水希三子 中近東料理の会 会費:?8,000- 予約は、http://taishoji.tumblr.com/tableより。 ・ 2/24-25 11:00-16:00 setsu山折典子 トルコ喫茶 (ご予約不要)
2月rucettes




明後日から2月のお教室 あいがもん倶楽部のピカピカのお米に たから農園の古代米を使った飯? ハナウタカジツの金柑を使った豆花など 熊本の美味しい素材たくさんです 2/18日 2名さま、2/19日1名さま 10:30-13:30 お席ございます ご都合あいましたらぜひお山にお越しくださいね sawasawateatime@i.softbank.jpまでお知らせください
3月rucettes





3月のrucettesご案内です ミルフィーユ・オ・フレーズ 春のお料理など 春の始まりに温かな時間を囲みましょう 心よりお待ちしております 3/10.13.14.16.18.19日 10:30-13:30 3/11日 14:00-17:00
参加費 4800円 sawasawateatime@i.softbank.jp 山折までお知らせくださいませ
2月のrucettes空き状況





2月のrucettesお教室は 台湾のお菜や金柑の豆花など 美味しくて身体も喜んでくれる献立です 野焼き前の阿蘇の山はとても力強くて大地を 感じます、お待ちしております 2/18.19.27.28.29日 10:30〜13:30 (sawasawateatime@i.softbank.jp)まで お知らせください
イギリスのの料理とお菓子レッスン




「イギリスの料理とお菓子レッスン」 の紅茶が入ったポットにティーカップ お菓子が並ぶ風景が好きです イギリスの田舎で出会った料理やお菓子は 豊かでシンプルな美味しさでした クランペット コテージパイ 金柑クランブルケーキ 苺パヴゥロヴァ オートミールレーズンビスケット 紅茶2種類を予定しております 1/30.31日 11:00-14:00/泰勝寺 お申し込み詳細はこちらをご覧ください http://taishoji.tumblr.com/table 豊かでシンプルな家庭料理とお菓子 ゆっくりとした時間をお過ごしくださいね



ゴールデンシロップとバターでいただく もちもちとしたクランペット たっぷりの紅茶でゆっくりした時間を お過ごしくださいね
2月rucettesご案内




<冬の森に柔らかく射し込む光 ゆっくりと春になっていく 2月中旬よりrucettesの
お教室はじまります 優しく柔らかい時間を
お過ごしてくださいね

2/18.19.21.26.27.28日
10:30-13:30/ 4800円


2月は旅した台湾の美味しいエッセンスと冬野菜たっぷりの献立です
身体も心も春を迎える準備ですね
湯気と共に穏やかな優しい時間を
囲めますように。

お申し込みはこちらまで
お問い合わせくださいませ
sawasawateatime@i.softbank.jp
4日以内にご返信させて頂きます。
どうぞよろしくお願いします
web magazine




web magazine 暮らしとおしゃれの編集室「私の街 熊本編」に SARA×JIJI デザイナー野田ひろみさんより rucettesをご紹介いただきました。 http://kurashi-to-oshare.jp/ 静かに優しく見守ってくれるひろみさんは お会いすると安心してしまう憧れのお姉さんです そして、いつも楽しいスタッフの方々たち。 居心地の良さはサラジジのお洋服と同じ 家で過ごすときには自然と選んで着ている私がいます rucettesも訪れてくれる人にとって、 いつも心地よい場所でありたいなぁ、と 思っています。 2月には熊本「さかむら」さんにて sara×jiji & petite branche exhibition ドレスラインとアクセサリーの受注展示会も 予定されています。 どうぞ足を運んでみて下さいね 2017.2/6〜2.18 12:00-18:00
cafe neiトルコ会





トルコ会」 1/22.2/6日 宮部の森美術館(cafe nei) 11:30-13:00/14:00-15:30 参加費 6000円 menu ジャジュッグ シガラボレイ チョルバス 坊さんの気絶 キョフテ エキメッキ バクラバ ストラッチ ミントティ 美味しかったなぁ〜〜と思い出しながら、 きっとお好きだと思います! この機会に是非いらしてくださいね 心よりお待ちしております お申込は山折までお知らせくださいませ sawasawateatime@i.softbank.jp
台湾朝食




15日は泰勝寺さんにて朝市に合わせて 台湾朝食をいたします 日曜日の朝はやさしい朝ごはんいかがですか marucadattoの薫子さんは饅頭、生姜豆花、 揚げ菓子、、 私は飯?、鹹豆漿、花生湯圓を作ります。 どれもいつも食べたいものばかり、、 採れたてのお野菜も並ぶ 朝市へいらしてくださいね。 1/15日曜日 9:00-11:00 taishoji食堂にて (熊本県熊本市中央区黒髪4-610)